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Meatco - efficienza, affidabilità e flessibilità

Team con radici nel commercio globale delle carni

Meatco.it

Chi siamo

Meatco

Abbiamo una vasta esperienza nella fornitura di carne per la ristorazione, la vendita al dettaglio e l'industria alimentare. Offriamo soluzioni su misura in base alle esigenze specifiche dei clienti: tagli, pesi e confezioni personalizzati; etichette multilingue o private label; supporto logistico internazionale; assistenza commerciale per nuove linee di prodotti. Comprendiamo quanto sia importante garantire flessibilità, precisione e tempestività nel B2B. Il nostro team lavora quotidianamente per creare valore insieme ai nostri partner.

Aree di Business

Food Industry

Primal cuts e semilavorati per la trasformazione; HACCP/IFS ready.

Ship Supply

Rifornimento bordo con catena del freddo garantita 24/7.

Pet Food

Materie prime selezionate per pet nutrition e piena tracciabilità.

HoReCa

Tagli premium, marinati e ready‑to‑cook per ristorazione e catering.

Quotazione

Selezione tagli

0 | -18 °C

Logistica refrigerata

Packaging

Prodotti

POLLO
Intero Quarti posteriori Petti Sovracosce Fusi Ali Dorso superiore Dorso inferiore Pelli MDM (carne separata meccanicamente)
TACCHINO
Intero Petti Carne di coscia Ali Code MDM
GALLINA
Intera Quarti posteriori Petti Ali
ANATRA
Intera Petti
SELVAGGINA DA PENNA
Oca Faraona Cornish (pollastra) Piccione Fagiano Poussin Quaglia

MANZO
Carcassa Quarti Cuberoll (ribeye roll) Controfiletto Filetto Shortloin T-bone Fesa Punta d’anca Noce Stinco Scamone Spalla Collo Pancia Ritagli Punta di petto Cuore Labbra bovine Fegato Coda Piedi bovini Aponevrosi Tendini
VITELLO
Lombata con osso Lombata disossata Filetto Coscia disossata Stinco Ritagli Animelle Fegato Grasso

SALSICCE FRESCHE
Chipolata Salsiccia Salsicce inglesi Bratwurst
SALSICCE STAGIONATE
Salame Saucisson Salchichón
SALSICCE COTTE
Würstel di pollo Würstel di manzo Bockwurst Bologna (tipo mortadella) Mortadella
PRODOTTI SALATI / AFFUMICATI
Pancetta affumicata Pastrami
PROSCIUTTI COTTI
Prosciutto cotto di coscia Prosciutto cotto di spalla Prosciutto cotto suino
PROSCIUTTI STAGIONATI
Prosciutto crudo Prosciutto crudo spagnolo Manzo stagionato (cecina) Prosciutto crudo francese Prosciutto iberico

SUINO
Coscia Spalla Collo (coppa) Lombata con osso Lombata disossata (lonza) Filetto Puntine (spare ribs) Costine dorsali (baby back ribs) Ritagli Piedi suini Maschera Code
SCROFA
Carcassa Coscia disossata Spalla disossata Lombata disossata (lonza)

AGNELLO
Lombata 8 costole Coscia Spalla Carré
MONTONE
Intero Taglio in 6 parti Coscia Carne di montone Costolette

SELVAGGINA
Cervo Cinghiale Capriolo Struzzo

HALAL

Disponibile su richiesta e previa certificazione.

KOSHER

Disponibile su richiesta e previa certificazione.

Halal ItaliaOffriamo una linea dedicata di carni bovine e ovine Halal, provenienti da fornitori accreditati e lavorate in aree completamente separate secondo i più rigorosi standard religiosi e igienico-sanitari. La nostra Certificazione della Linea di Produzione Halal, emessa da Halal Italia Srl, l’autorità ufficiale italiana riconosciuta negli Emirati Arabi Uniti, Arabia Saudita, Malesia, Indonesia, Singapore e nell’intera regione del Golfo, attesta la piena conformità dei processi di disosso, sezionamento e confezionamento di carne bovina e ovina. Garantiamo qualità, sicurezza e tracciabilità totale lungo tutta la filiera, con prodotti disponibili in una vasta gamma di tagli e formati, pensati per soddisfare con competenza e affidabilità le esigenze dei mercati Halal in Europa, Asia, Africa e Medio Oriente.

Certificazioni

e Made in Italy

Standard elevati, evidenze concrete, audit-ready.

La qualità per noi è un processo misurabile, non uno slogan. Operiamo secondo i principi HACCP con tracciabilità completa di ogni lotto: origine, percorso logistico e profili temperatura sono registrati e consultabili. La catena del freddo è monitorata 24/7 con sonde e allarmi in tempo reale: ogni deviazione viene intercettata e gestita con procedure di richiamo e quarantena. Risultato: forniture costanti, sicure e trasparenti, pronte per audit e requisiti dei vostri clienti. Radicati nella tradizione artigianale italiana, siamo un'azienda leader nel settore delle carni che si dedica a portare i valori del Made in Italy sui mercati globali. Tutte le carni sono lavorate interamente in Italia, garantendo la completa tracciabilità, la qualità costante e l'autentica eccellenza della cultura gastronomica italiana.

  • HACCP e tracciabilità completa (lotto, origine, temperatura).
  • Catena del freddo monitorata 24/7.
  • Packaging sostenibile.

Sostenibilità

Sostenibilità misurabile: meno sprechi, imballi riciclabili, filiera trasparente.

Riduciamo gli sprechi tramite tagli ottimizzati, recupero sottoprodotti e packaging riciclabile. Usiamo energia da fonti rinnovabili e sistemi di refrigerazione ad alta efficienza.

Contatti

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Indirizzo

CORSO GALILEO FERRARIS 77 - 10128 - TORINO (TO)

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+39 011 40 55 776

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